L’été a mis du temps à arriver, tout comme la version finale de notre nouveau pain, mais là c’est sûr, les deux sont parmi nous, et ils vont de paire.
Pour l’huile et les olives, nous travaillons en direct producteur avec Sylvain et Timothée Esteves et leur famille au Portugal. Vous pouvez aussi découvrir leurs produits dans notre épicerie.
La farine de blé T80 vient de notre fournisseur habituel, Moulin Marion, et le sel de Batz-sur-Mer, près des marais salants de Guérande.
Vous pouvez venir le goûter au magasin ou au marché aux horaires habituels, et comme les autres pains, n’hésitez pas à le commander.
Ingrédients : Farine de blé T80*, levain, eau, huile d’olive*, olives* et sel*
*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique (certifié par FR-BIO-15)
Peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque.
Agriculture UE
